:109:

Gorumet menu

 

Gourmet menu


 

Snack til velkomstdrik:
 
Saltet kammuslinger m. pastinakpuré og –chips,
Lime sky og brøndkarse.
 
Forret:
Røget vagtel m. syltede rødløg, druegelé og
svampe risotto.
 
Granité:
Mojito granité.
 
Hovedret:
Ristet sandart m. glaseret rødbede og
peberfrugt rellich.
 
Hovedret:
Kalve filet m. sauteret spidskål og porto bello svampe,
portvins glace og rosmarin kartoffel.
 
Ost:
Chevere chaud m. timian tørrede tomater,
oliven og rugbrøds grisini.
 
Dessert:
Kold ferskensuppe m. hindbærmarmoreret vaniljeparfait.


 

 


 

Pris pr. cou. 715,- 
Der kan bestilles vinmenu til.